Camarones Horneados con Tomate y Feta

Camarones Horneados con Tomate y Feta

Información General

  • Porciones: 4
  • Tiempo de Preparación: 15 minutos
  • Tiempo de Cocción: 25 minutos
  • Tiempo Total: 40 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Calorías (aproximadas): 320 kcal por porción

Ingredientes

  1. 500g de camarones, pelados y desvenados
  2. 200g de queso feta, desmenuzado
  3. 400g de tomates cherry, cortados a la mitad
  4. 3 dientes de ajo, picados
  5. 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  6. 1 cucharadita de orégano seco
  7. Sal y pimienta negra al gusto
  8. Un puñado de hojas de albahaca fresca, para decorar
  9. Rodajas de limón, para servir

Instrucciones

  1. Preparación de Ingredientes: Prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  2. Mezclar los Ingredientes: En un bol grande, combina los camarones, tomates cherry, ajo, y aceite de oliva. Sazona con orégano, sal y pimienta, y mezcla bien para asegurar que todo esté uniformemente cubierto.
  3. Armar el Plato: Distribuye la mezcla de camarones y tomates en la bandeja preparada en una sola capa. Esparce el queso feta desmenuzado sobre la mezcla.
  4. Hornear: Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los camarones estén completamente cocidos y el queso feta tenga un ligero color dorado.
  5. Servir: Retira del horno y decora con hojas de albahaca fresca. Sirve inmediatamente con rodajas de limón al lado.

Notas Adicionales

La mezcla de tomate y feta se puede marinar junto con los camarones por unas horas en el refrigerador para intensificar los sabores.

Información Nutricional (por porción)

  • Calorías: 320 kcal
  • Proteínas: 28 g
  • Carbohidratos: 8 g
  • Grasas: 18 g
  • Fibra: 2 g
  • Azúcar: 4 g
  • Sodio: 870 mg

Consejos para Servir

Este plato va muy bien con arroz jazmín cocido al vapor o una simple ensalada verde para una comida completa.

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