Fajitas de Camarones

Fajitas de Camarones


Porciones: 4
Preparación: 15 minutos
Cocinar: 10 minutos
Total: 25 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 500g de camarones, pelados y desvenados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 cebolla grande, cortada en julianas
  • Jugo de 1 lima
  • Tortillas de harina, para servir
  • Guacamole, salsa, y crema agria, para acompañar

Instrucciones:

  1. Marinar los camarones: En un tazón, mezcla los camarones con el comino, pimentón dulce, chile en polvo, sal, pimienta y 1 cucharada de aceite de oliva. Deja marinar durante 10 minutos.
  2. Cocinar los camarones: Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio-alto. Añade los camarones y cocínalos hasta que estén rosados y cocidos, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Retira y reserva.
  3. Saltear los vegetales: En la misma sartén, añade la cucharada de aceite restante. Saltea los pimientos y la cebolla hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados, unos 5-7 minutos.
  4. Mezclar camarones y vegetales: Vuelve a añadir los camarones a la sartén con los vegetales. Agrega el jugo de lima y ajusta la sal y pimienta al gusto.
  5. Servir: Calienta las tortillas según las instrucciones del paquete. Sirve las fajitas de camarones y vegetales en tortillas calientes, acompañadas de guacamole, salsa y crema agria al gusto.
Rate this post

Camarones en Salsa de Crema y Ajo

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Fajitas de Camarones puedes visitar la categoría Camarones Marinados.

Subir