Ensalada de Camarones Mediterránea con Aceitunas y Queso Feta

Información General

  1. Porciones: 4
  2. Tiempo de Preparación: 20 minutos
  3. Tiempo de Cocción: 0 minutos
  4. Tiempo Total: 20 minutos
  5. Dificultad: Fácil
  6. Calorías (aproximadas): 350 kcal por porción

Ingredientes

  1. 500g de camarones, pelados y desveinados
  2. 1/2 taza de aceitunas verdes, picadas
  3. 1/2 taza de queso feta, desmenuzado
  4. 1/4 taza de cebolla roja, picada
  5. 1/4 taza de pimiento rojo, picado
  6. 2 cucharadas de aceite de oliva
  7. 2 cucharadas de jugo de limón
  8. Sal y pimienta al gusto
  9. Hojas de perejil, picadas (opcional)

Instrucciones

  1. En un tazón grande, combina los camarones, aceitunas, queso feta, cebolla
    roja y pimiento rojo.
  2. En un tazón pequeño, whisk together el aceite de oliva y el jugo de limón.
  3. Vierte el aderezo sobre la mezcla de camarones y revuelve para combinar.
  4. Temporada con sal y pimienta al gusto.
  5. Cubre y refrigerar durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores
    se mezclen.
  6. Sirve frío, garnished con hojas de perejil picadas si lo desea.

Notas Adicionales

  • Esta ensalada es una deliciosa y refrescante mezcla de sabores
    mediterráneos, con los camarones suculentos, las aceitunas saladas y el
    queso feta cremoso.
  • Puedes ajustar la cantidad de aceitunas y queso feta al gusto.
  • La ensalada se puede servir como un aperitivo o como un acompañamiento para
    una comida ligera.

Información Nutricional (por porción)

  • Calorías: 350 kcal
  • Proteínas: 25g
  • Carbohidratos: 20g
  • Grasa: 20g
  • Fibra: 5g
  • Azúcar: 5g
  • Sodio: 350mg

Deliciosa Ensalada Mediterránea con Camarones, Aceitunas y Queso Feta

Esta deliciosa ensalada mediterránea combina los sabores suculentos de los
camarones con la salada y picante aceituna y el queso feta cremoso, creando un
aperitivo o acompañamiento ligero y refrescante perfecto para cualquier
ocasión. Con solo 20 minutos de preparación, es una receta fácil y
rápida de preparar que se adapta a cualquier dieta saludable.

Perfecta para Diferentes Ocasiones

Además, esta ensalada es una excelente opción para llevar a un picnic en el parque o para disfrutar en un día soleado en el jardín. Su frescura y sabores mediterráneos la convierten en un plato perfecto para disfrutar al aire libre junto con amigos y familiares.

Por otro lado, su versatilidad la hace adecuada para servirla en reuniones sociales más formales, como eventos de catering o comidas al aire libre. El contraste de sabores y texturas la convierte en un plato destacado que seguramente será elogiado por tus invitados.

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