Camarones Especiados: Recetas Deliciosas con Sabor Intenso

Información General

Porciones: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Calorías (aproximadas): 400 kcal por porción

Ingredientes

500g de camarones, pelados y desvenados
8 tortillas de maíz
200g de queso cheddar o Monterrey Jack, rallado
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharadita de comino molido
Sal y pimienta al gusto
1 cebolla morada, finamente picada
1 aguacate, cortado en cubos
1/4 de taza de cilantro fresco, picado
Limas, para servir

Instrucciones

Preparar los Camarones: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante. Incorpora los camarones, el pimentón ahumado y el comino. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén cocidos y rosados, unos 3-4 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Calentar las Tortillas: Calienta las tortillas en una sartén seca a fuego medio hasta que estén ligeramente tostadas y flexibles.
Armar los Tacos: Distribuye los camarones cocidos entre las tortillas calientes. Agrega la cebolla morada, el aguacate y el queso rallado.
Finalizar y Servir: Decora con cilantro fresco picado y sirve los tacos con gajos de lima al lado para que cada comensal pueda exprimirlos sobre los tacos antes de comer.
Notas Adicionales

Puedes agregar otros ingredientes al gusto como salsa picante, crema agria o frijoles refritos.

Información Nutricional (por porción)

Calorías: 400 kcal
Proteínas: 30 g
Carbohidratos: 35 g
Grasas: 18 g
Fibra: 5 g
Azúcar: 3 g
Sodio: 800 mg

Consejos para Servir

Estos tacos son perfectos para una comida casual o una cena. Complementa con una ensalada fresca o nachos para una experiencia gastronómica completa.

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