Sándwich de Camarones con Mayonesa de Hierbas

Sándwich de Camarones con Mayonesa de Hierbas

Información General

Porciones: 4
Preparación: 20 minutos
Cocinar: 5 minutos
Total: 25 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  1. 500g de camarones, pelados y desvenados
  2. 4 panes de sándwich o baguettes pequeñas, partidos por la mitad
  3. 2 cucharadas de aceite de oliva
  4. Sal y pimienta al gusto

Para la Mayonesa de Hierbas:

  1. 1/2 taza de mayonesa
  2. 1/4 de taza de hierbas frescas picadas (como perejil, cilantro, y eneldo)
  3. 1 diente de ajo, picado finamente
  4. Jugo de 1/2 limón
  5. Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Preparar la mayonesa de hierbas: En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa con las hierbas picadas, el ajo, el jugo de limón, sal y pimienta. Ajusta la sazón al gusto y reserva en el refrigerador.
  2. Cocinar los camarones: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Sazona los camarones con sal y pimienta. Cocina los camarones hasta que estén rosados y cocidos, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
  3. Armar los sándwiches: Unta generosamente la mayonesa de hierbas en las mitades de los panes. Distribuye los camarones cocidos entre los panes.
  4. Servir: Si lo deseas, añade lechuga, tomate o tu vegetal favorito dentro del sándwich. Sirve inmediatamente.
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